主料:
海参，
250克，
黄瓜，
300克
辅料:
香芹适量，
大葱适量，
尖椒适量姜蒜适量
配料:
盐适量，
蚝油适量蚝油杂蔬炒海参的做法步骤
1.准备好材料。
2.海参解冻后去掉肠肚，洗净切片。
3.黄瓜，芹菜，大葱，尖椒切片待用。
4.起油锅，爆香姜蒜，下海参煸炒一会儿，加点盐让它出出水，然后盛起待用。
5.再起油锅，下黄瓜，芹菜，大葱煸炒片刻。
6.将炒过的海参和切好的尖椒一起下锅，加入适量的蚝油。
7.所有材料煸炒均匀，待黄瓜芹菜炒至断青就行了。
8.成品出锅了。
小窍门&温馨提示
海参要先炒过可以让它先出水，免得成品水汪汪的，同时也可以去一下它的灰味。
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热菜 鲁菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐 海参
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